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Vorspeisen

RezepteVorspeisen

Thunfischtatar als edle Vorspeise / etaBook

Zutaten 400 g Thunfisch (Sushiqualität) 1 Schalotte(n) 5 Kapern mit Stiel 5 Spritzer Worcestersauce 10 g Salz, grobes (Fleur de ...
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Gefüllte Tomaten als Vorspeise oder Amuse Gueule / etaBook

Zutaten 6 m.-große Tomate(n) 2 m.-große Champignons 125 g Frischkäse (Tomate/Mozzarella) 2 EL Schnittlauch, frisch Salz Pfeffer Zubereitung  Arbeitszeit: ca. ...
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Gerollte Auberginen – eine tolle Vorspeise / etaBook

Zutaten 2 große Aubergine(n) 4 Zehe/n Knoblauch 150 g Käse (Emmentaler), gerieben 1 Pkt. Schinken (Schwarzwälder) etwas Öl Zubereitung  Arbeitszeit: ...
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Gebeizter Lachs als Vorspeise – Fabios Festtagsmenü / etaBook

Zutaten 1 Lachs – Seite 1 Bund Dill 1 Orange(n), unbehandelt 90 g Zucker 60 g Salz 3 Nelke(n) 2 ...